di domenica e di lunedì

il pranzo della domenica è quello di tanti anni fa. quando ci ritrovavamo nella “camera buona” con i piatti “buoni” e i bicchieri “buoni”. tavolo ovale in cristallo...

la rubata di prugne

lo so che non si fa…lo so che chi coltiva si assume il rischio d’impresa e la fatica, ma…cosa c’è di più bello e buono di una fila di prugni, di un raccolto già fatto,  di frutti...

bagel

se chiedo a pà, cosa ti preparo da mangiare? la risposta è: un panino con il prosciutto e i carciofini! in alternativa: un panino con la salsiccina! oppure: un panino con la mortadella? uffaaaaa, io...

Una settimana del cavolo

perchè sta arrivando la voglia di primavera e non la temperatura di primavera, perchè le giornate finalmente cominciano ad allungarsi e non posso approfittarne, perchè mi sento “uffa” e...

Il tuppo

la Sicilia mi ha lasciato una insaziabile voglia di brioches. Soffici, profumate, con o senza gelato, le adoro. E la fissa per farmele in casa ce l’avevo da un pò. Ho girato siti su siti, ho visto...

fare la melina

nel senso calcistico del termine fare la melina significa tenere la palla a lungo…farla girare come si faceva nel bolognese nei tempi andati con una piccola palla, una melina appunto. per me il...

Viziati

Vìziati o viziàti? Ovvero…meglio un suggerimento per me stessa che male non farebbe o un’ accusa formale ai due maschi di famiglia? Non so…di getto vorrei sparare sui miei “amori”...

Primo maggio

assodato che a sinistra non c’è più nessuno posso attraversare guardando solo a destra? o rischio di farmi travolgere da decinaia di lavoratori che oggi fanno festa? Da par nostra, moglie e marito,...

La ricetta delle integrali

Ingredienti 350 gr. di farina di manitoba + 150 gr. di farina integrale 12/13 gr. di lievito di birra (1/2 panetto) 50 ml. circa di acqua naturale tiepida 100 ml. di latte intero tiepido 100 gr. di...