“intanto che la maria è sotto il casco vieni che iniziamo a fare la sfoglia!” c’era sempre qualche cliente di mamma sotto il casco, a qualsiasi ora del giorno e della sera. fosse...
il pranzo della domenica è quello di tanti anni fa. quando ci ritrovavamo nella “camera buona” con i piatti “buoni” e i bicchieri “buoni”. tavolo ovale in cristallo...
lo so che non si fa…lo so che chi coltiva si assume il rischio d’impresa e la fatica, ma…cosa c’è di più bello e buono di una fila di prugni, di un raccolto già fatto, di frutti...
se chiedo a pà, cosa ti preparo da mangiare? la risposta è: un panino con il prosciutto e i carciofini! in alternativa: un panino con la salsiccina! oppure: un panino con la mortadella? uffaaaaa, io...
perchè sta arrivando la voglia di primavera e non la temperatura di primavera, perchè le giornate finalmente cominciano ad allungarsi e non posso approfittarne, perchè mi sento “uffa” e...
la Sicilia mi ha lasciato una insaziabile voglia di brioches. Soffici, profumate, con o senza gelato, le adoro. E la fissa per farmele in casa ce l’avevo da un pò. Ho girato siti su siti, ho visto...
nel senso calcistico del termine fare la melina significa tenere la palla a lungo…farla girare come si faceva nel bolognese nei tempi andati con una piccola palla, una melina appunto. per me il...
Vìziati o viziàti? Ovvero…meglio un suggerimento per me stessa che male non farebbe o un’ accusa formale ai due maschi di famiglia? Non so…di getto vorrei sparare sui miei “amori”...
assodato che a sinistra non c’è più nessuno posso attraversare guardando solo a destra? o rischio di farmi travolgere da decinaia di lavoratori che oggi fanno festa? Da par nostra, moglie e marito,...
Ingredienti
350 gr. di farina di manitoba + 150 gr. di farina integrale
12/13 gr. di lievito di birra (1/2 panetto)
50 ml. circa di acqua naturale tiepida
100 ml. di latte intero tiepido
100 gr. di...