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metti il maiale in prima pagina (salsiccia e purè)

cucina

un paio di settimane fa, la prima pagina di molti giornali di lingua tedesca si occupava del problema del maiale. io, che non ho problemi a dire quello che penso, dico che ora basta. smettiamo di alimentarlo...

ho tirato una crepa

cucina

perchè mi sono svegliata e mi sono sentita in ritardo all’istante. non ho terminato un lavoro importante. devo. subito. mi alzo di scatto ma mi alzo con quella sensazione di …c’è qualcosa...

beata domenica (torta di mele integrale)

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di pioggia e neve, perfetta per rinchiudersi in casa, accendere il forno, tortamelare e finalmente rassegnarsi a stirare. un mucchietto di panni che diventa una cima in un nanomomento. fatto di camicia,...

e la luna calò (cantucci)

cucina

su un cielo che sembrava pieno di piccoli fori luminosi che potevo paragonarlo alla cuffia per meches. con la sua luce madreperla sulla neve, a creare un paesaggio irreale, fatto di scricchiolio di...

11.1.11

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solo per la meraviglia di vederlo scritto. io che vivo i numeri a pelle. solo per fare il paio con la prossima di novembre. che sarà un’altra meraviglia. inutile forse, ma affascinante e magica....

il latte brulè della mamma, una prova

cucina, romagnamia

i tutti i sensi una prova. che soffro di ansia di prestazione con le ricette di mamma, con le cose che mi hanno accompagnata una vita e che non ci sono più. e voglio replicare la meraviglia e la bontà,...

una festa della madonna (semifreddo al torrone)

cucina

ci vuole tanto freddo e una giornata nuvolosa per permettere alle signore di sfoggiare con grazia pelliccia, berretto e guanti. ci vuole questa giornata di mercato e bancarelle da visitare con calma...

oh che bel castello (risotto al radicchio)

cucina

innocenti marcegaglia per la precisione, installato sulle scale di casa due settimane fa e ancora non rimosso e a quanto pare inamovibile. invita a scalate di pulizia profonda, suggerisce coreografie...

il cambio di stagione (muffin alla zucca)

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avevo dei bellissimi vestiti di perfezione che indossavo spesso con arroganza. mi guardavo allo specchio e vedevo quella che ero. buona, brava, giusta. ottimista e piena dell’entusiasmo del fare....

bottino (spaghetti alle vongole)

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è un piccolo tesoro, raccolto camminando sulla spiaggia, sul finire dell’estate che è finita. cammino guardando in giù, cercando conchiglie che meraviglia, somigliano alle trame di missoni. sassi...