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Autore: Silvia Lanconelli

Il tuppo

la Sicilia mi ha lasciato una insaziabile voglia di brioches. Soffici, profumate, con o senza gelato, le adoro. E la fissa per farmele in casa ce l’avevo da un pò. Ho girato siti su siti, ho visto...

fare la melina

nel senso calcistico del termine fare la melina significa tenere la palla a lungo…farla girare come si faceva nel bolognese nei tempi andati con una piccola palla, una melina appunto. per me il...

ospitalità

non è solo una parola. è uno stato di grazia. uno stato dell’anima. un abbraccio caldo. è più di quanto fossi pronta a trovare. la mia prima volta in sicilia, per rispondere a un invito troppe...

assente

è passato troppo tempo da quando rispondevo all’appello di scuola ma,  così come “presente” rende perfettamente l’idea di una persona pronta a rispondere e a seguire il ragionamento,...

Viziati

Vìziati o viziàti? Ovvero…meglio un suggerimento per me stessa che male non farebbe o un’ accusa formale ai due maschi di famiglia? Non so…di getto vorrei sparare sui miei “amori”...

la multa del 5 maggio

Superare i 50 è vietato? Non per te amore mio che l’hai sempre voluto fortissimamente fare. E allora vai, spingi forte sul pedale che sono le tue passioni e continua a essere così fanciullo e...

Sono io il pollo

che se la racconto non mi crede nessuno! la scena è questa: un incrocio gestito da semaforo, una Titona in bici da corsa che passa col verde che è solo un ricordo e si gira a richiamare il suo bimbo...

Primo maggio

assodato che a sinistra non c’è più nessuno posso attraversare guardando solo a destra? o rischio di farmi travolgere da decinaia di lavoratori che oggi fanno festa? Da par nostra, moglie e marito,...

La ricetta delle integrali

Ingredienti 350 gr. di farina di manitoba + 150 gr. di farina integrale 12/13 gr. di lievito di birra (1/2 panetto) 50 ml. circa di acqua naturale tiepida 100 ml. di latte intero tiepido 100 gr. di...

integrali primo tentativo

tre giorni di pausa sono perfetti per sperimentare e io volevo provare da un po’ di tempo questo impasto per briochine leggere e facili da fare. ho naturalmente modificato la ricetta, che non...