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Tag: spizzichi

acqua, farina, pasta madre

e lavorare insieme, che ci conosciamo da vent’anni, ma così vicine forse mai. e ci dividiamo i compiti, tu impasti, io friggo, tu arrotoli, io lesso, tu sei a dieta, io mangio. e quella mano che...

mikatelido

sono io che non vi taggo a muzzo su facebbok o su instagram sono io che non vi invito a giocare  e non accetto inviti. sempre io che non ho ancora fatto pagine su cui chiedere like e sono sempre io...

una domenica color nocciola

prendete un venerdì pomeriggio al mercato contadino, le ultime pesche di stagione finita, bio di scelta e di buccia buona. prendete una ricotta cremosa. prendete un pugno di nocciole, come quelle che...

lasagne di verza in un boccone

e volevo che ci fosse anche questa fra le mie ricette. un piatto di tradizione romagnola, le lasagne di verza, rivisitato in finger food version. (mi rileggo ma non mi riconosco) insomma. le lasagna...

flan cool

religiosamente non sarebbe il giorno adatto. politicamente sono almeno ventanni che. sul monte calvario i ladroni sono più di due. e non verranno crocifissi neanche stavolta no. che il popolo prende...

scusate il francesismo (croque monsieur)

croque monsieur è il nome del toast che è entrato nella nostra vita durante le scuole medie dello sparso. non ho un buon ricordo del periodo scolastico dello sparso. a parte la materna e la prima elementare...

il coniglio aveva fegato (in crostino)

e ci ho fatto un crostino. per il solito meccanismo che mi porta a utilizzare tutti gli avanzi e le parti edibili e non. e mentre me lo mangio mi chiedo se il fegato trattato a patè possa influire sul...

1920.una vita fa

ahahah babbo 90 anni oggi babbo. tanto tempo è passato dalle tavolate di compleanno, dai cabaret di cannoli e bignè, dagli esperimenti di mamma. lo so che i miei auguri oggi andrebbero al vento ascoltati...

mele mangio

me le penso,  me le ricordo. spesso non me le spiego. (le parole delle amiche. i gesti delle amiche) intanto che raccolgo le parole e le considerazioni mele mangio. in formato strudel per la pasta: 150...