Tag: viva il piatto unico

cattive compagnie (farfalle in pasta fredda)

buongiorno posso parlare con chi si occupa di contratti telefonici? sono io. salve la chiamo per illustrarle una straordinaria offerta. posso sapere con quale gestore sta lavorando? no. come no? no!...

salsa con luglio (tzatzichi)

6 luglio di 29 anni fa l’orale della maturità. caldo torrido. notti insonni.vermicino appena passato, umberto tozzi alla radio, gloria nei pensieri. sempre a luglio, quattordicenne innamorata,...

superare lo scoglio

sembra un’impresa difficile o almeno impegnativa. invece è solo questione di prenderci la mano. come spesso capita l’idea di qualcosa da fare è più grande e piena di tratti spigolosi del...

apriti sesamo (insalata energetica)

tostato in padella, bianco e nero, perfetto sulle insalate e sul pane, sui gamberi e sulle dita da piluccare. è l’ultima mania. sapore nuovo per piatti di sempre. veloci da preparare per poi correre...

piada, piadina

e la fame si avvicina…perchè non c’è profumo migliore di quello dello strutto che si scalda sul testo e cuoce e fa le bolle bruciate e che ti stuzzica anche se pensavi di non aver fame....

litigi e lattughe

giorni da botte, botte di parole, sbattute di porta (sulle mie dita), tensioni che non si stemperano. a cominciare dalla colazione, latte o tè? quello che c’è, ci sono tutti e due. allora mi arrangio....

pesce d’aprile

mi piacerebbe che la mia tavola fosse mare e io il pesce che in esso vive. ma non essendo io pesce…ne divoro in quantità e sensi di colpa alcuno. Per questo primo d’aprile un primo piatto...